Forum KulturyÂci Strona G│ˇwna Kultury´┐Żci
Forum Kulturystyczne
 
 FAQFAQ   SzukajSzukaj   U┐ytkownicyU´┐Żytkownicy   GrupyGrupy   RejestracjaRejestracja 
 ProfilProfil   Zaloguj siŕ, by sprawdziŠ wiadomoÂciZaloguj si´┐Ż, by sprawdzi´┐Ż wiadomo´┐Żci   ZalogujZaloguj 

Important Notice: We regret to inform you that our free phpBB forum hosting service will be discontinued by the end of June 30, 2024. If you wish to migrate to our paid hosting service, please contact [email protected].
Cholesterol - jak to jest naprawd´┐Ż?

 
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum Kultury´┐Żci Strona G´┐Ż´┐Żwna -> Zdrowie
Zobacz poprzedni temat :: Zobacz nast´┐Żpny temat  
Autor Wiadomo´┐Ż´┐Ż
Doktor
Moderator


Do´┐Ż´┐Żczy´┐Ż: 23 Mar 2008
Posty: 5
Sk´┐Żd: Krak´┐Żw

PostWys´┐Żany: Nie Mar 23, 2008 6:32 pm    Temat postu: Cholesterol - jak to jest naprawd´┐Ż? Odpowiedz z cytatem

Ju´┐Ż na pocz´┐Żtku XX wieku odkryto zwi´┐Żzek mi´┐Żdzy schorzeniami uk´┐Żadu kr´┐Ż´┐Żenia, a cholesterolem. Zwi´┐Żkszone st´┐Żenie "z´┐Żego" cholesterolu i wolnych tr´┐Żjacylogliceroli w osoczu krwi nale´┐Ży do najwa´┐Żniejszych czynnik´┐Żw ryzyka mia´┐Żd´┐Życy. Kiedy krew swobodnie przep´┐Żywa przez naczynia krwiono´┐Żne, wraz z ni´┐Ż do ka´┐Żdej kom´┐Żrki dostarczane s´┐Ż substancje od´┐Żywcze i niezb´┐Żdny do ´┐Życia tlen. We krwi kr´┐Ż´┐Ż´┐Ż r´┐Żwnie´┐Ż zwi´┐Żzki, kt´┐Żre mog´┐Ż od wewn´┐Żtrz uszkadza´┐Ż nasze t´┐Żtnice (np. wolne rodniki). Powstaj´┐Żce w ten spos´┐Żb uszkodzenia sprawiaj´┐Ż, ´┐Że w miejscach tych zaczynaj´┐Ż osadza´┐Ż si´┐Ż substancje t´┐Żuszczowe (g´┐Ż´┐Żwnie cholesterol) oraz p´┐Żytki krwi. Tworz´┐Ż si´┐Ż z´┐Żogi, kt´┐Żre utrudniaj´┐Ż dop´┐Żyw krwi do wielu narz´┐Żd´┐Żw. Tym samym, dociera do nich coraz mniej tlenu, a post´┐Żpuj´┐Żce niedotlenienie narz´┐Żd´┐Żw prowadzi do ich niewydolno´┐Żci. Zwykle zw´┐Żenie nie obejmuje wszystkich t´┐Żtnic, pojawia si´┐Ż jedynie na pewnych odcinkach. Najcz´┐Żciej dotyczy to t´┐Żtnic wie´┐Żcowych, kt´┐Żre doprowadzaj´┐Ż krew do serca. Nale´┐Ży jednak pami´┐Żta´┐Ż, ´┐Że cholesterol jest r´┐Żwnie´┐Ż prekursorem wielu wa´┐Żnych, niezb´┐Żdnych dla prawid´┐Żowego funkcjonowania organizmu zwi´┐Żzk´┐Żw tj. hormony p´┐Żciowe, hormony kory nadnercza, witamina D, kwasy ´┐Ż´┐Żciowe.

LDL - "z´┐Ży cholesterol"
S´┐Ż to lipoproteiny o niskiej g´┐Żsto´┐Żci. Powoduj´┐Ż podwy´┐Ższenie poziomu cholesterolu we krwi przez jego transport z w´┐Żtroby do tkanek - dlatego przyspieszaj´┐Ż rozw´┐Żj mia´┐Żd´┐Życy. Podwy´┐Ższony poziom cholesterolu LDL zwi´┐Żksza ryzyko chor´┐Żb serca gdy´┐Ż ta forma cholesterolu osadza si´┐Ż na ´┐Żcianach t´┐Żtnic. Aby ograniczy´┐Ż poziom tej frakcji nale´┐Ży ograniczy´┐Ż spo´┐Życie nasyconych kwas´┐Żw t´┐Żuszczowych i izomer´┐Żw trans (produkty pochodzenia zwierz´┐Żcego np. mi´┐Żso, mas´┐Żo, t´┐Żuste mleko oraz margaryny utwardzane, ciastka, frytki, chipsy), zwi´┐Żkszy´┐Ż spo´┐Życie ´┐Żywno´┐Żci zawieraj´┐Żcej b´┐Żonnik rozpuszczalny, utrzymywa´┐Ż prawid´┐Żow´┐Ż mas´┐Ż cia´┐Ża.


HDL - "dobry cholesterol"
S´┐Ż to lipoproteiny o wysokiej g´┐Żsto´┐Żci. Powoduj´┐Ż obni´┐Żenie ca´┐Żkowitego poziomu cholesterolu we krwi przez jego transport do w´┐Żtroby, sk´┐Żd jest wydalany - dlatego dzia´┐Żaj´┐Ż korzystnie, hamuj´┐Żc rozw´┐Żj mia´┐Żd´┐Życy naczy´┐Ż. HDL zbiera zb´┐Żdny cholesterol i przenosi go z powrotem do w´┐Żtroby, ´┐Żeby zosta´┐Ż przetworzony przez organizm. Mo´┐Że r´┐Żwnie´┐Ż usuwa´┐Ż cholesterol zalegaj´┐Żcy w t´┐Żtnicach czyli cofa´┐Ż mia´┐Żd´┐Życ´┐Ż.

Jedynym ´┐Żr´┐Żd´┐Żem "z´┐Żego cholesterolu" w diecie s´┐Ż produkty pochodzenia zwierz´┐Żcego, a produkty ro´┐Żlinne (nawet te o du´┐Żej zawarto´┐Żci t´┐Żuszczu) nie zawieraj´┐Ż go. Zbyt du´┐Ża zawarto´┐Ż´┐Ż "z´┐Żego cholesterolu" w diecie mo´┐Że zwi´┐Żksza´┐Ż poziom tego sk´┐Żadnika w surowicy krwi, cho´┐Ż niekt´┐Żrzy ludzie posiadaj´┐Ż podwy´┐Ższone "spalanie" cholesterolu pochodz´┐Żcego z ´┐Żywno´┐Żci pochodzenia zwierz´┐Żcego. Dla pozosta´┐Żych jednym z zabieg´┐Żw ochronnych jest ograniczenie dziennego spo´┐Życia cholesterolu do 300 mg.

Produkt i Ilo´┐Ż´┐Ż "z´┐Żego" cholesterolu" w mg/100 g produktu
Baranina 66
Ciel´┐Żcina 82
Indyk 82
Jaja ´┐Żwie´┐Że ca´┐Że 578
Jaja ´┐Żwie´┐Że ´┐Ż´┐Żtko 1592
Jogurt 12
Kaczka 70
Kaszanka 100
Kawior 50
Kie´┐Żbasa bia´┐Ża 100
Kr´┐Żlik 65
Kurczak mi´┐Żso z n´┐Żg 83
Kurczak mi´┐Żso z piersi 64
Kurcz´┐Ż gotowane 87
´┐Żoso´┐Ż 360
Makrela 95
Mas´┐Żo 336
M´┐Żzg ciel´┐Żcy 2830
Mleko krowie 3,5% t´┐Żuszczu 14
Mleko w proszku pe´┐Żne 109
Nerki gotowane 804
Oko´┐Ż 38
Oz´┐Żr wo´┐Żowy 108
Pasztetowa 123
P´┐Żuca wo´┐Żowe 350
Pstr´┐Żg 55
Sardynka w oleju 120
Serca drobiowe 136
S´┐Żonina ´┐Żwie´┐Ża 99
Smalec 95
Ser camembert 92
Ser edamski 133
Szpik kostny 3000
´┐Żled´┐Ż 64
´┐Żmietana 20% 66
´┐Żmietana kremowa 35% 120
Tran 850
Tu´┐Żczyk w oleju 55
W´┐Żtroba wieprzowa 360
Wieprzowina – schab 61
Wo´┐Żowina 75

Prawid´┐Żowe st´┐Żenie we krwi os´┐Żb doros´┐Żych:

Cholesterol ca´┐Żkowity [mg/dl]
wskazane: poni´┐Żej 200
poziom graniczny: 201-239
niewskazane: 240 i powy´┐Żej



Cholesterol LDL ("z´┐Ży cholesterol") [mg/dl]
wskazane: poni´┐Żej 130
poziom graniczny: 131-159
niewskazane: 160 i powy´┐Żej



Cholesterol HDL ("dobry cholesterol") [mg/dl]
wskazane: powy´┐Żej 45
poziom graniczny: 41-45
niewskazane: poni´┐Żej 40



Tr´┐Żjglicerydy [mg/dl]
wskazane: poni´┐Żej 150
poziom graniczny: 151-199
niewskazane: powy´┐Żej 200

W przypadku podwy´┐Ższonego st´┐Żenia cholesterolu i tr´┐Żjgliceryd´┐Żw we krwi wa´┐Żne jest zastosowanie skutecznej diety niskocholesterolowej.
Powr´┐Żt do g´┐Żry
Zobacz profil autora WyÂlij prywatn▒ wiadomoŠ
Wy´┐Żwietl posty z ostatnich:   
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum Kultury´┐Żci Strona G´┐Ż´┐Żwna -> Zdrowie Wszystkie czasy w strefie GMT
Strona 1 z 1

 
Skocz do:  
Nie mo´┐Żesz pisa´┐Ż nowych temat´┐Żw
Nie mo´┐Żesz odpowiada´┐Ż w tematach
Nie mo´┐Żesz zmienia´┐Ż swoich post´┐Żw
Nie mo´┐Żesz usuwa´┐Ż swoich post´┐Żw
Nie mo´┐Żesz g´┐Żosowa´┐Ż w ankietach


Powered by phpBB © phpBB Group. Hosted by phpBB.BizHat.com


For Support - http://forums.BizHat.com

Free Web Hosting | Free Forum Hosting | FlashWebHost.com | Image Hosting | Photo Gallery | FreeMarriage.com

Powered by PhpBBweb.com, setup your forum now!